شاہکوٹ سمیت مختلف علاقوں میں گرمیوں کے آغاز کے ساتھ ہی آم کی مانگ میں اضافہ دیکھنے میں آ رہا ہے۔ ماہرینِ غذائیت کے مطابق آم نہ صرف ذائقے اور خوشبو کے باعث “پھلوں کا بادشاہ” کہلاتا ہے بلکہ یہ متعدد اہم غذائی اجزاء سے بھی بھرپور ہوتا ہے جو انسانی صحت کے لیے فائدہ مند ہیں۔
طبی ماہرین کا کہنا ہے کہ آم وٹامن سی، وٹامن اے، وٹامن ای اور پوٹاشیم کا بہترین ذریعہ ہے۔ یہ غذائی اجزاء قوتِ مدافعت مضبوط بنانے، جلد کی صحت بہتر رکھنے اور دل کی کارکردگی کو برقرار رکھنے میں مدد دیتے ہیں۔ اس کے علاوہ آم میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس جسم کو فری ریڈیکلز کے نقصانات سے بچانے میں معاون ثابت ہوتے ہیں۔
ماہرین کے مطابق آم میں فائبر کی مناسب مقدار پائی جاتی ہے جو نظامِ ہضم کو بہتر بنانے اور قبض جیسے مسائل سے بچانے میں مددگار ہوتی ہے۔ اس میں موجود قدرتی ہاضماتی اجزاء غذائی اجزاء کے بہتر جذب میں بھی کردار ادا کرتے ہیں۔
غذائی ماہرین کا کہنا ہے کہ اگرچہ آم میٹھا پھل ہے، تاہم مناسب مقدار میں استعمال کیا جائے تو یہ متوازن غذا کا حصہ بن سکتا ہے۔ البتہ شوگر کے مریضوں کو آم استعمال کرتے وقت مقدار کا خاص خیال رکھنا چاہیے اور اپنے معالج یا ماہرِ غذائیت کے مشورے کے مطابق اسے خوراک میں شامل کرنا چاہیے۔
آم کو روزمرہ خوراک میں مختلف طریقوں سے شامل کیا جا سکتا ہے، جیسے فروٹ سلاد، اسموتھی، دہی، یا بطور صحت بخش سنیک استعمال کرنا۔ اس کا قدرتی ذائقہ میٹھی اشیاء کی خواہش کو بھی کم کرنے میں مدد دے سکتا ہے۔
About the Author
